“吃（chī）火锅也能涮到进口好牛肉。”重庆保税港区（qū）集团党委（wěi）委员、监事会主席梅时雨在与（yǔ）重庆火（huǒ）锅协会座谈会（huì）上（shàng）说到。

8月27日（rì），梅（méi）时雨带队拜访重庆市火锅产业协会，双方就针对目（mù）前加（jiā）强进口（kǒu）冻品贸（mào）易（yì）合作事项进行座（zuò）谈交流。集团副总经理、股（gǔ）份公司董事长徐玲玲，股份公司（sī）总（zǒng）经理赵进舟（zhōu）陪同。

徐（xú）玲玲介绍了股份公司牛肉贸易冻品产品体系、供（gòng）应链（liàn）服务（wù）以（yǐ）及（jí）市场动态等方面的优势与资（zī）源（yuán），并表示，火锅不仅是重庆美食坐（zuò）标，更（gèng）蕴（yùn）含着“兼济天下”的（de）包容（róng）精（jīng）神，希（xī）望（wàng）通过与火锅产（chǎn）业（yè）协会的（de）紧密（mì）合作（zuò），搭建（jiàn）行（háng）业交流合作平台，促进火锅产（chǎn）业链（liàn）上（shàng）下游企业协（xié）同发展，将更多高品质、高性价比的进（jìn）口牛肉引入重庆（qìng）火锅市场，为（wéi）消费者带来更加多元化的美食体验。

重庆火锅协会会长陈国华对股份公司的到访表示热烈欢迎（yíng），并（bìng）详细（xì）介绍了重庆火锅（guō）产业的发展（zhǎn）现状和未来（lái）规划。陈国华称，火锅（guō）协会（huì）现（xiàn）有会员1700余家，着力（lì）打（dǎ）造火锅消费端、食材供应端、产品生（shēng）产端、原材料供给端、现（xiàn）代物流（liú）、供应链金融等协同（tóng）高效的现代（dài）火锅（guō）产（chǎn）业体系。牛肉作为火锅的（de）重要食（shí）材之一，其品质和供应的（de）稳定性直接关系到（dào）火（huǒ）锅（guō）的（de）口感和（hé）消费（fèi）者的满意度。因此，加（jiā）强双方在牛肉贸易领域的合作，对于提升重庆火（huǒ）锅产业（yè）的整体水平和竞争力具有重要意义。

随后，双方就餐饮（yǐn）行（háng）业及进口（kǒu）牛肉贸易行业发（fā）展进（jìn）行深入探讨，并达成（chéng）了一系（xì）列共识。双（shuāng）方表示将建立长期稳（wěn）定的合作关系，共同探索牛肉贸易的（de）新模式、新路径，为重庆（qìng）火锅产业的高质量（liàng）发展贡献力量。